Schokolade
6 Fragen über Kakao, weiße Schokolade und den Weg von der Kakaofrucht bis zur fertigen Tafel.
- Fragen
6 - Dauer
Etwa 4 Min.
Spoiler: Fragen zeigen 6 Fragen
- Welche Zutat aus Kakao steckt in weißer Schokolade?
- Eine Kakaofrucht ist etwa so groß wie eine kleine Melone. Wie viele Kakaobohnen stecken ungefähr darin?
- Der botanische Name des Kakaobaums lautet Theobroma. Was bedeutet Theobroma?
- Was konnten Kakaobohnen im präkolumbischen Handel sein?
- Ordne diese Schritte der Schokoladenherstellung, den frühesten zuerst.
- Warum erwärmen und kühlen Chocolatiers die Schokolade vor dem Formen ganz gezielt?