Eiscreme
5 Fragen über die Wissenschaft hinter cremigem Eis, ein klassisches italienisches Dessert und den Weg von der Mischung bis ins Kühlfach.
- Fragen
5 - Dauer
Etwa 3 Min.
Spoiler: Fragen zeigen 5 Fragen
- Warum kommt Salz in das Eis einer alten Eismaschine?
- Wie viel Volumen von luftigem Eis ist ungefähr Luft?
- Bei diesem japanischen Dessert steckt Eis in einem zähen Teigmantel. Woraus besteht er?
- Was wird für einen Affogato traditionell über Eis gegossen?
- Ordne die Schritte, mit denen eine Eismaschine die Eiskristalle klein hält.